شحوم وزيوت حيوانية، نباتية أو ذات منشأ ميكروبي وفصائلها، مطبوخة، مؤكسدة، مجففة، مكلفتة، منفوخة، ستاندوليزية أو معدلة كيميائياً بطريقة أخرى، ومخاليط أو مستحضرات غير غذائية من شحوم أو زيوت مختلفة.